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あしたもきっといい日♪(by Jun)

皆様追いでローストビーフ

2021/02/19 07:46 晩ごはん

牛モモ肉がお安かったので、皆さま追い♪

ローストビーフを仕込みました。

一晩漬け込んで翌日の晩ごはんは・・

j爺jさんのローストビーフ

タモさんのピーマン

まる天と昆布巻き

ミニがんもと白菜の煮物

おいなりさん(実家にお届け残り)



温度計でチェックしながら、

80℃キープしたおかげか、色もよく、しっとりやわらか。

美味しくいただきました。


その翌日は

かいわれ菜を巻いて♪

つけ汁に茹で卵も浸けておきました。

天ぷら(ふきのとう・なす・かまぼこ)

カキフライ

水菜とお豆腐のサラダ

しめさばとネギを酢味噌で

ローストビーフでかいわれ菜を巻き巻き

ローストビーフのタレで煮卵



さらにその翌日は、

皆さまの真似をして、つけ汁で炊き込みごはん。

ロールキャベツ(倍時間煮込んでクタクタ)

ローストビーフのタレで炊き込みおこわ

茹でスナップえんどう

椎茸のバター焼き

ポテトサラダ


もち米と半々、ローストビーフの切れ端も刻んで入れました。

水加減も適当でしたが、旨みたっぷりもちもちして美味しかったです。


ということで、3日も楽しみました♪

これからも、皆さまのお料理に刺激を受けて、

楽しませてもらいます。


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