E6b39f50e0e4ced1434d507b3cd82d12
あしたもきっといい日♪(by Jun)

抹茶たっぷりのパウンドケーキ

2021/01/28 09:49 晩ごはん お菓子

抹茶増量、黒豆入り

黒豆があったので、

HM使用のパウンドケーキを焼きました。



まあ、色鮮やかだこと♪

実は、材料1/2量で作ってたのに、

抹茶だけ1/2にするのを忘れまして、うっかり大さじ1入れちゃった。

抹茶倍量♪ 色も香りも際立つパウンドとなりました。

抹茶大好き。

倍量したのが抹茶でよかった・・

晩ごはん記録

きのう

ちょっとお寿司(夫が買ってきました)

里芋のウメ~ぇサラダ

生ハムと茹で卵のおつまみ

キムチめかぶ納豆

茄子と豚肉の炊いたん


里芋と、お茄子のおかずは実家へ。

どちらも母が喜んで食べてました。

かなり柔らかくないと食べにくいので、毎回頭を悩ませます。


一昨日

揚げ出し豆腐

寒麹漬けモモ肉ソテー

めかぶと大根のサラダ

里芋の唐揚げ

さ、今日も一日、がんばりましょう!

昨日、実家に行ってたんですが、

(父はデイサービス。母だけ在宅。)

母、体調もよくはないんだろうけれど、機嫌が悪くて。

何をするにも拒否するのを、あの手この手で誘導。


今日はデイサービスの日なんだけど、

行けるかな~ 

「行けなかった」と弟から電話があるんじゃないだろうか、

だったら今日も実家に行かないといけないかな~

・・と朝からビクビク。


9時過ぎ、「行けました~」とメールが来て、

よかった、よかった~!と一安心。


もっとどんと構えられるようになりたいんだけど。

要修行。

クックパッドブログへの
ご意見・ご感想をお聞かせください