抹茶増量、黒豆入り

黒豆があったので、

ＨＭ使用のパウンドケーキを焼きました。

まあ、色鮮やかだこと♪

実は、材料1/2量で作ってたのに、

抹茶だけ1/2にするのを忘れまして、うっかり大さじ１入れちゃった。

抹茶倍量♪　色も香りも際立つパウンドとなりました。

抹茶大好き。

倍量したのが抹茶でよかった・・

晩ごはん記録

きのう

ちょっとお寿司(夫が買ってきました)

里芋のウメ～ぇサラダ

生ハムと茹で卵のおつまみ

キムチめかぶ納豆

茄子と豚肉の炊いたん

里芋と、お茄子のおかずは実家へ。

どちらも母が喜んで食べてました。

かなり柔らかくないと食べにくいので、毎回頭を悩ませます。

一昨日

揚げ出し豆腐

寒麹漬けモモ肉ソテー

めかぶと大根のサラダ

里芋の唐揚げ

さ、今日も一日、がんばりましょう！

昨日、実家に行ってたんですが、

（父はデイサービス。母だけ在宅。）

母、体調もよくはないんだろうけれど、機嫌が悪くて。

何をするにも拒否するのを、あの手この手で誘導。

今日はデイサービスの日なんだけど、

行けるかな～　

「行けなかった」と弟から電話があるんじゃないだろうか、

だったら今日も実家に行かないといけないかな～

・・と朝からビクビク。

９時過ぎ、「行けました～」とメールが来て、

よかった、よかった～！と一安心。

もっとどんと構えられるようになりたいんだけど。

要修行。