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あしたもきっといい日♪(by Jun)

台湾カステラ焼いてみました

2021/01/05 07:25 昼ごはん 晩ごはん お菓子

すっきり

きのうの朝は、夫が起きてくる前に、ルンバ稼働。

夫がリビングに居座っていると(5日までお休み)、

物理的にも気持ち的にもお掃除しにくいんですよね。

そのうち夫が起きてきましたが、続行。すっきりしました~

「台湾カステラ」とシフォンケーキはどう違う?

最近、シフォンブームだったのですが、

先日義妹と話してたら、「台湾カステラ」とシフォンケーキはどう違う?

という話になりまして。

分量6割にしてパウンド型で焼きました。焼き立てモコモコ。

(表面はひび割れてしまいましたが。)


オーブンの中では、もっと膨らんでおりました。


作り方も材料も似ているけれど、台湾カステラの方がしっとり。

シフォンケーキの方がふわっと軽いかな。

どっちも好きです。

ホントのもこんな感じなのかしら?

実家に持っていって父母のおやつにします。

昼ごはん記録

昭和のナポリタン


水分は長芋だけ のお好み焼き



晩ごはん記録

一昨日

お刺身ちょっとだけ買ってきて、

あとは、あるものプレート。


きのう

メインは、冷凍庫にあったお肉でビーフシチュー。

あとは・・あり合わせをいろいろと。

今年のお正月は

娘一家や息子が帰省せずさびしかったけれど、

のんびりだらだらラクチンではありました。

起きたいときに起きて、食べたいものを適当に食べて、

TVを見たり、刺繍をしたり・・


去年のことを思い出すと、

お泊まりの用意をし、お掃除も念入りにし、

朝昼晩のメニューを考え、お料理しては片付けて、

帰ってからも、寝具の片付け、お洗濯・・

「座ってる間もない、怒濤のような数日」


でも来年は、

忙しくても、どっと疲れても、

やっぱり、賑やかにみんなそろうのがいいな~


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