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あしたもきっといい日♪(by Jun)

どうぞよいお年を。

2020/12/31 11:33 昼ごはん 晩ごはん お菓子

雪のため・・

父母のデイサービスがお休みのため、

大晦日の今日も実家に行く予定でしたが、

実家方面はかなりの雪のようで、

「今日はこないほうがいいと思う」と連絡がありました。

(こちらは、屋根や庭が白くなった程度)


明日か明後日にまた。ということになりました。

「ぽっかり空いた休日」みたいで、今日はのんびり。

各地で雪の被害がないといいのですが。

きのう食べたものや作ったもの

いただき物の「ふな寿司」を夕食に。

ああ、ごちそうだな~

滋賀県民でも食べられない人多いです(においがすごいので)が、

私(ずっと滋賀)も夫(東海圏出身)も大好き。


完熟バナナでバナナケーキ焼きました。

いいにおいです~


お昼ごはんには志麻さんのソース焼きそば


夜な夜な思い出して、数の子漬けました。


三浦だいこんで

みぞれ鍋

鱈と鶏肉入り。ごま油で焼いたお餅が、すごく美味しかった♪

大根おろし山盛り入れましたが、太い大根はなかなか減らず。


大根と牛肉の煮物。大根とかに缶のマヨサラダ。

この大根、みずみずしくて生でも美味しいし、炊いたらすごく柔らか。

素晴らしく美味しい♪

たいへんお世話になりました。どうぞよいお年を。

今年一年を振り返れば、

旅行にも行けず、子どもや孫にも会えず、友達とのランチさえ控えて・・

「いい加減にしてよ~!!」と言いたくなる日々でした。


でも・・そんな中でも、

毎日のお料理を楽しめたし、ボランティアは続けられたし、

ステイホームで手芸や物作りはいっぱい楽しめたし。

実家の父母のお世話もがんばったし。

こうして、無事に一年を過ごすことが出来たことを感謝。


クックのみなさまには大変お世話になりました。

ここは、励みにもなるし、癒やしにもなる場所。いつも感謝です。

どうぞよいお年をお迎えください。


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