ひと手間

もやしって、あんまり日持ちしませんよね。

生協の配達が夕方なので、その日（火曜日）は使えません。

翌日以降早めに食べないと～。

ということで、昨日はもやしのおかずを。

もやしは、基本、根と芽をとります。

かつては「そんな面倒なことやってられないわよ～！」と思っていましたが、

取ると、やっぱり格段に美味しいんですよね。

芽にも根にも、栄養があるんですけどね。

今は、やらずにはおれません。

リビングのテーブルで、TV見ながら（聞きながら）

プチプチやっています。

一昨日は、実家に行ってました。

まずは母の入浴のお手伝い。

さっぱりしたところで、昼ごはん。

この日のケータリングサービスは・・

↑ちらし寿司セットでございます。

↓作り置きおかずセットでございます。

やわらかいもの、というと、限りがあります。

もう、実家のあっちもこっちも、

けっこう断捨離しまくったし、

まだ残ってるところはあるけれど、

もうちょっと涼しくなってからにしたい。

・・ということで、あんまりやることがありません。

「寝てるのが一番ラクチン～」

と言ってお昼寝したがる母と、無理やり？おしゃべり。

本来はもうちょっとおしゃべりな人だったんですが、

自分からはあまりしゃべらなくなりました。

でも、何かしら話題を見つけて、会話するようにしています。

認知症とはこういうことなんだな～、と

母を見て、父を見て、改めて納得する日々です。

晩ごはん記録

一昨日

ちらし寿司（私、昼も夜もいただくことに。）

麻婆豆腐（移動販売豆腐屋さん、ラストの1丁でした）

ローストポーク（肩ロースがお安かったので作り置き）

冬瓜の煮物（冬瓜とろとろ～、大好き）

カボチャの煮物（スクナカボチャです）

きのう

豚肉もやしニラ炒め（庭のニラ使いました）

肉団子の甘酢あん（ふんわりやわらか～）

にんじんとえのきの中華風サラダ（パパッと一品）

生ハム×胡麻豆腐（むか～し作ったの思い出して・・）

オッサンの韓国風キュウリの浅漬け（ピリ辛、ビールに合います）

涼しくなりましたね～

きのうは、エアコン使わずに過ごせました！

やれやれ・・という気持ちと、

何もせずに、大変な夏もすぎたのだな～

というちょっぴり切ない気持ちと。

先日、県内感染者が50日ぶりに「ゼロ」という日があったんです。

数字に一喜一憂するな、と言われるけど、

ほんとに、ほっとしたんですよね。

いつかは、いつもの毎日が戻ってきますよね。

それまで、出来ることをがんばりましょ♪