志麻さんの焼きそば。やっぱりちがう～

伝説の家政婦、タサン志麻さんの作る、ソース焼きそば。

ちょっと前、TVで紹介され話題になっていたそうですね。

野菜、肉、麺を別々に炒めます。

焼きそば。誰がどう作っても大差ないのでは？と思っていましたが、

これは・・

格段の差にびっくり。最高に美味しいです！

志麻さんって、すごい。伝説の家政婦。

私も、伝説の「何か」に、なってみたいわ～

晩ごはん

きのう

筑前煮（myレシピ）

モロヘイヤ梅肉おかか和え（頂き物のモロヘイヤ。実はちょい苦手だけどこれ美味しい♪）

生ハムの大葉チーズ巻き　胡麻豆腐

冷やしなす　（朝から作り置きで味しみしみ＆冷え冷え～）

一昨日

もやしの豚ばらまき　おろしポン酢で（もやしシャキシャキで美味しい）

ツルムラサキの胡麻マヨ和え（庭でツルムラサキ栽培中）

なすとニシンの炊いたん　（ニシンの甘露煮使用。袋に記載の煮物です）

魚そうめん（生協カタログにあったら注文してしまう）

高野豆腐のふっくら煮物（実家お届け用にコトコト煮ました）

その前の日

豚ロース冷しゃぶ おろしポン酢で

スパサラ(何気に夫はこれが好き)

茄子とオクラの煮浸し（レンジでかんたん）

レンコンのブラックペッパー炒め（新レンコンって美味しいね～）

実家へ

お届け用３パック。

なすとニシンの炊いたん。カボチャ。高野豆腐。

どれも、柔らかく、やわらかく～

母のデイサービスは、木・土の週２回。

その２日は入浴させてもらえるけれど、あと１～２回は・・ということで、

たいてい月水（日火のときも）に実家に行っています。

デイサービスも６回くらい行ったのですが、まだ慣れないのもあって、

あまり楽しくはないらしい。

週３回行ってくれると、こちらは気が楽なのですが、

「３回なんて、とんでもない～」「仕方ないから行ってる」・・らしいです。

先日は、朝から天ぷらを揚げていって、お昼はおそうめんにしました。

「ああ、美味しかったわ～」と食べてくれたので、嬉しいです。

食欲あって、よかった。