手作りコロッケ

日曜日、逃げ恥最終回見ながら、ジャガイモを皮ごと茹でて・・

スルリンと皮をむく。

マッシャーで潰しておいて・・

挽き肉と玉ねぎは多め。

醤油と砂糖で味付け。水分飛ばします。

きっちり計って、10等分。

揚げるのは翌朝。

実家に持っていく６個を揚げました。

コロッケ、鶏そぼろ、野菜と鶏肉のコンソメ煮込み。

うちの分は、帰ってから。

実家で

昼ごはんを一緒に食べましたが、

相変わらずおしゃべりな父と、最近元気のない母。

母のことはやっぱり気がかりです。

デイサービスを考える方向で、

近々ケアマネさんに相談してみようということになりました。

昨日のおそうじ＆断捨離は、小さなワゴンと大きな食器棚。

ワゴンごと処分しても困らないんだけど、一応きれいにして元の場所に。

食器棚からはまたまたいろんな物が。

人がたくさん集まる田舎の家では、必要だった物も、

もう使うことがないんですよね。

いただき物の、上等そうな箱に入った、上等そうなスプーンフォーク類。

全部箱から出して、ジプロックに入れました。

一生買わなくていいです。

お母様を介護しているお友達と、今日久々に電話で長話。

「介護あるある」のあれこに、

「そうそう、そうよね～」「分かる、分かる～」

今は弟ががんばってくれてるけど、状況は刻々と変わっていきます。

「今しか出来ないことだし・・」というお友達の言葉に、

「私もそう思ってがんばるわ～」と電話を切りました。

持つべき物は友達。おしゃべりすると元気が出ます。

きのうの晩ごはん

夫リクで焼きそば。（２人で１玉）

揚げたてコロッケは、やっぱり最高です～♪

孫ちゃんにプレゼント

夫の発案で、孫ちゃんに、「ぐりとぐらの絵本７冊セット」を送りました。

孫ちゃん、よろこんでくれたみたいです。

夫は中身はよく覚えていないんですけどね。

「たくさんあった絵本、残しといたらよかったな～」と言ってました。

そう言えば昔、ぐりぐら絵本のカステラケーキ作ってたな～

また作ってみたくなりました。