たいへん。歯が欠けました～

先日、ひとりお昼ごはんに鮎の佃煮を食べていたら、

ゴリッと固いものが。

え？石が入ってた？　と思ったら、なんと！

奥歯が、内側半分近く欠けてました・・ﾄﾎﾎ

歯が欠けるなんて、初めて。

これは・・歯医者に行かないわけにいきません。

しかしあいにく、その日の午後と翌日は歯科医院が休診。

痛くはないけれど、どうしよう～と思ってました。

翌々日受診できて、思ったよりすぐ治りそうで、ほっ。

コロナの状況が落ち着いて来てる今でよかった。

先生たち、マスクとフェイスシールドで治療。

親切だし、優しいし、痛くないし、

ありがたいです。

うちの庭の花で

毎度の、適当アレンジメント。

姫ひまわりと、アジサイが咲いてきました。

晩ごはん

干し海老で鶏団子と夏野菜のひんやり煮物

焼きしめ鯖、ほぐしコンビーフ入りポテサラ

トマトとみょうがのサラダ、えび豆（沖島産）

鰹のたたき、カボチャの豚バラ肉巻き

魚そうめん、ブロッコリーとゆで卵のオイマヨサラダ

ぬか漬け（セロリ・キュウリ）

改めて見ると、たいしたお料理してませんね・・

うちのぬか床　５年もの

冷蔵庫には入れません。毎日かき混ぜてません。

シーズン中は、漬けるときには混ぜ、

ぬかを足したり、唐辛子・山椒の実・昆布を入れたりしますが、

シーズンオフはそのまま放置です。

でも・・不思議だけど、ほとんどかびたことありません。

冷蔵しないことによって、

乳酸菌が最強に育ち、ほかを寄せつけないのかしら？

とは、このやり方を勧めてくれたお友達の説。

難点は、短時間で漬かるため、

すぐに色が変わり漬かりすぎることかな。

でも、古漬けもまた、おいしいです。